Dalla passione dei maestri birrai di Assemini è nata Ichnusa Non Filtrata, una corposa birra italiana perché prodotta con puro malto d'orzo. Non essendo filtrata, ha un aspetto piacevolmente torbido grazie ai lieviti che rimangono in sospensione. Una bevanda rinfrescante con un retrogusto leggermente amarognolo. La sua immagine, ispirata al passato, è iconica e inconfondibile, rispettando perfettamente la personalità di una birra davvero unica.
