È anche conosciuta come la «birra di grano belga». Una birra fresca ed equilibrata che combina perfettamente la freschezza dei suoi aromi di agrumi, la sua schiuma cremosa e la sua fine brillantezza con note di bergamotto e spezie. Un marchio della fabbrica di birra Grimbergen.
Il nome di questa birra di grande carattere deriva dall'Abbazia di Grimbergen, che è stata distrutta più volte. Per questo motivo sull’etichetta è raffigurata la fenice. Nella simbologia cristiana è l'emblema della rinascita.
