Averna Amaro Siciliano 75 cl

Averna è un amaro autentico, dal sapore dolce-amaro. È stato realizzato con una miscela di fiori, erbe e frutti e spezie essiccate, da cui si ottiene un gusto complesso con un finale lungo e persistente. Un amaro puro che matura 18 mesi in botti rovere dove gli aromi pieni degli ingredienti si mescolano e sviluppano. Ideale come digestivo dopo un pasto abbondante. Si dice che la ricetta di questo liquore sia stata inventata da alcuni monaci benedettini in Sicilia, in un’epoca in cui i monaci avevano ancora tempo di sviluppare ricette di liquori. I monaci bevevano questa miscela esclusivamente per motivi di salute. Nel 1868 il monaco benedettino Frà Girolamo dette in dono la ricetta al generoso benefattore e mercante tessile locale Salvatore Averna. Tenere in mano un pezzo di carta con un’antica ricetta dei monaci può sembrarci un regalo da poco, ma per il signor Averna non era così. Inizialmente produceva l’amaro soltanto per la famiglia e gli amici, tuttavia verso la fine del 19esimo secolo il liquore si era fatto un’ottima reputazione e il figlio di Salvatore Francesco iniziò a far conoscere il prodotto e creò il nuovo marchio.