Favaios Moscatel è un moscato aromatico e viene prodotto pressoché dalla fondazione dell’azienda. Viene prodotto in modo tradizionale con maturazione sulle bucce intensiva per estrarre nella maggiore misura possibile le componenti aromatiche caratteristiche delle uve. Le viti da cui si ottengono le uve per questo dolce moscato crescono a circa 450 - 580 m sul livello del mare. La macerazione sulle bucce dura circa 3-4 giorni. Dopodiché avviene la fermentazione alcolica e infine il Favaios matura per 3 anni in botti di legno.
Favaios è una delle aziende vinicole più prestigiose del Portogallo ed è stata fondata nel 1952. Oggi impiega oltre 550 collaboratori. La visione dell’azienda è quella di diventare la cantina cooperativa più grande della valle del Douro e di ampliare il proprio assortimento.
- Tipo di vino:
- Diverso
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Douro DOP
- Marca:
- Favaios
- Paese:
- Portogallo
- Vitigno:
- Moscatel Galego Branco
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Adega de Favaios
- Si accompagna a:
- Come aperitivo o con il dessert
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Colore chiaro e trasparente, con un affascinante tonalità dorata. Al naso presenta note di fiori, risulta molto ricco e aromatico grazie alle uve Moscatel. Si avvertono inoltre note di arancia, mandarino, lime, caramello e miele. Al palato è dolce e vellutato. Ricorda il sapore della confettura di frutta.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Vinificazione:
- Affinamento di ca. 3 anni in botti di legno.