Il mosto è uno dei pochi prodotti ancora strettamente stagionali. Il mosto d’uva rossa leggermente alcolico è fresco di pressatura, ovvero arriva alla vostra tavola direttamente dalla natura. Grazie alla raccolta anticipata dei frutti, glucosio e freschezza sono in equilibrio: una vera delizia per il palato.
A differenza del vino, però, la fermentazione non è ancora molto avanzata e la gradazione alcolica è relativamente bassa. Una volta aperto, il mosto deve essere conservato in frigorifero e consumato entro quattro giorni.
