Questa cuvée di vino rosso è prodotta da uve selezionate di 5 tenute diverse. Dopo la raccolta e la selezione, avviene una lunga macerazione e una fermentazione a temperatura controllata di 24°C. Il mosto ottenuto riposa e matura per 18 mesi in botti di rovere per il 50% americane e per il 50% francesi.
Vitigno:
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2019
Volume:
75cl
Regione:
Empordà DO
Marca:
5 Finques
Paese:
Spagna
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Perelada
Si accompagna a:
Buon accompagnamento a risotto, selvaggina, agnello, grigliate e verdure alla griglia.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Color rosso ciliegia intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note fruttate e speziate con sentori balsamici. Al palato è ben strutturato ed equilibrato, con tannini ben integrati e una buona acidità e freschezza, che riservano una persistenza lunga e peculiare.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
medaglia d’oro Mundus Vini per l'annata 2016
Vinificazione:
Affinamento di 18 mesi in barrique francesi e americane.
