19 Crimes Hard Chardonnay 75cl

Questo Chardonnay in purezza è stato prodotto con uve raccolte a maturazione piena e delicatamente pressate in cantina. Il processo di fermentazione è avvenuto in serbatoi d’acciaio inox, dopodiché si è passati all’affinamento in botti di rovere americane. 19 Crimes è un omaggio a tutti i peccatori che avevano commesso un crimine e che furono portati in Australia alla fine del 18esimo secolo a vivere una vita di duro lavoro. Molti di loro non sono sopravvissuti al lungo viaggio, e per chi ce l’ha fatta, un mondo nuovo li attendeva. Fra gli esiliati vi erano anche delle donne. Questo vino rende omaggio alla storia di questi pionieri peccatori che hanno costruito questo nuovo mondo e lo hanno influenzato.