Ca'Isidora Valpolicella Ripasso Superiore DOP
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Art. n.
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Ca'Isidora Valpolicella Ripasso Superiore DOP
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All'età di 18 anni, Gian Andrea Tinazzi decise di fondare quest’azienda vinicola insieme al padre. Era il 1968. A quel tempo la produzione si svolgeva nella cantina propria. Grazie alla determinazione e all’entusiasmo di Tinazzi, il commercio di vini si è espanso rapidamente. La piccola azienda commerciale si è trasformata in un’impresa che nel 2002 si è trasferita a Lazise, sulle sponde del Lago di Garda. Da allora è lì che ha luogo la produzione completa. Ca' Isidora Valpolicella Ripasso è un ottimo rosso. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino brillante e possiede una classica nota speziata. Questo vino dal bouquet ricco di frutti rossi, amarene e prugne è ottimo con risotti, arrosti o brasati.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2014
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Valpolicella Ripasso Sup. DOC
- Marca:
- Ca'Isidora
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
%14
- Produttore:
- Casa Vitivinicola Tinazzi Srl
- Si accompagna a:
- risotti (ai funghi, al radicchio o al tastasal), carne arrosto o brasata
- Temperatura di servizio:
°C20 °C20
- Nota di degustazione:
- Colore: rosso intenso e brillante.Profumo: prevalentemente di frutti rossi, tra cui spiccano prugne e amarene, sentori speziati e una leggera nota balsamica.Sapore: gusto deciso, tannini morbidi ed equilibrati
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Distinzione:
- Expovina 2016 diploma d’argento
- Vinificazione:
- Vinificazione delicata con depicciolatura e successiva macerazione a 20-24 °C. Pressatura delicata. Il vino così ottenuto viene fatto fermentare nuovamente con le bucce dell’Amarone a fine gennaio.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata