Le uve di questo Primitivo di razza sono coltivate "ad alberello" su viti antiche vicino al Mar Ionio, mentre la raccolta è molto scarsa a causa della loro età (circa 50 anni). Questo vino ha un colore rosso rubino intenso con belle sfumature violacee. Il profumo è molto intenso e ricorda la confettura di frutta, la vaniglia e la liquirizia. Il gusto è equilibrato, rotondo e persistente.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2021
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Primitivo di Manduria DOC
- Marca:
- Il Cardinale
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Primitivo di Manduria DOP
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Varvaglione Vigne e Vini SRL
- Si accompagna a:
- carni rosse, selvaggina
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- colore: rosso rubino al naso: note di confettura, frutti di bosco, vaniglia, leggermente speziato al palato: armonico e morbido
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Distinzione:
medaglia d'oro Berliner Wein Trophy 2023 per l'annata 2020
medaglia d'oro Berliner Wein Trophy per l'annata 2019
medaglia d'oro AWC Vienna 2020 per l'annata 2019
medaglia d'oro Berliner Wein Trophy per l'annata 2017
medaglia d'oro Berliner Wein Trophy per l'annata 2016
Diploma argento Expovina 2019 per l'annata 2016
medaglia d'oro Berliner Wein Trophy per l'annata 2021
- Vinificazione:
- Macerazione a temperatura controllata di 26-28°C. Dopo la fermentazione malolattica, affinamento in barriques francesi e americane per almeno 10 mesi.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata
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