Il sapore di Mediterra rispecchia a pieno le caratteristiche di Bolgheri e presenta un’armonia straordinaria tra la freschezza dei suoi aromi e il suo sapore caldo e robusto. Le note speziate, conferite dal vitigno Syrah, rendono il vino più intenso ma anche piacevolmente bevibile.La vendemmia ha luogo nella prima metà di settembre. Le uve per questo vino fruttato e vigoroso sono raccolte a mano. Nella cantina avviene un’ulteriore cernita sul tavolo di selezione. Successivamente le uve vengono diraspate e pressate in modo blando. La fermentazione e la fermentazione malolattica avvengono in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 26-28°C.
Vitigno:
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2022
Volume:
75cl
Regione:
Toscana IGP
Marca:
Mediterra
Paese:
Italia
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Tenuta Poggio al Tesoro
Si accompagna a:
piatti a base di carne, affettati, formaggi di media intensità. Leggermente raffreddato si può abbinare a piatti di pesce, zuppe di pesce, baccalà alla livornese (merluzzo sotto sale della tradizione)
Temperatura di servizio:
14
°C
16
°C
Nota di degustazione:
rosso rubino con riflessi violacei. Un vino rosso profumato e intenso con aromi di more, prugne secche e ciliegie. Contiene note piccanti tipiche di Mediterra. Al palato risulta fresco, intenso e sorprendentemente persistente.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
affinamento per 8-12 mesi in barrique usate, con successivi 6 mesi di maturazione in bottiglia.
