Il Perenzo è un vino rosso forte della Toscana. Le sue uve provengono dai vigneti di Poggio Bestiale e Tizzi nella Maremma Toscana. Le viti sono state piantate tra il 2000 e il 2008 e crescono a circa 150-250 metri di altitudine. Dopo la raccolta, i frutti vengono delicatamente diraspati e sottoposti a macerazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata per 20-25 giorni. Il mosto ottenuto affina per 12 mesi in barrique. Infine il vino affina per ulteriori 24 mesi in botti di legno e altri 12 mesi in bottiglia.
La cantina Fattoria di Magliano è stata fondata nel 1997 da Agostino Lenci. Lavorava nel commercio di scarpe quando decise di abbandonare questa attività e di dedicarsi al suo sogno, la viticoltura. Si è stabilito nella bellissima Toscana dove ha avviato un’azienda agricola di 97 ettari in Maremma. Da allora, i vini vi si producono con passione, che hanno un carattere indipendente e rappresentano con successo la regione.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2016
Volume:
75cl
Regione:
Toscana IGP
Marca:
Perenzo
Paese:
Italia
Vitigno:
Syrah
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Fattoria di Magliano
Si accompagna a:
Si abbina bene con carni rosse e bianche, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Colore rosso rubino. Profumo fruttato con note di pepe, spezie dolci e liquirizia. Al palato risulta forte con tannini morbidi.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
94 punti Luca Maroni
Medaglia d’argento AWC Vienna 2019
Medaglia d’argento Decanter World Wine Awards 2020
91 punti Falstaff Costa Toscana Tasting 2020
Vinificazione:
Affinamento di 12 mesi in rovere tostato dell’Allier. Ulteriore affinamento di 24 mesi in legno e altri 12 mesi in bottiglia.
