Il Cinco Elementos Rosé è un vino con ottima acidità e una presenza marcata di frutti rossi. Il rosé è stato prodotto con le varietà Aragonez, Touriga Nacional, Castelão. Queste sono state raccolte meccanicamente nella notte a basse temperature e completamente diraspate. La macerazione prima della fermentazione è durata circa otto ore. In seguito è stata effettuata la fermentazione alcolica per 10-15 giorni a una temperatura controllata di 15-18°C. Questo rosé con struttura elegante e finale lungo si abbina bene a piatti speziati o a una grigliata.
Casa Relvas è un’azienda a conduzione familiare da 5 generazioni. 5 Elementos rappresenta la varietà e la qualità delle uve portoghesi che si adattano al processo di produzione tradizionale. Oltre ai 5 elementi della natura, le condizioni climatiche e la biodiversità del suolo, anche le varietà di uve portoghesi contribuiscono in modo decisivo alla qualità di questo vino che è ottenuto dalla miscela di diversi terroir. Il numero 5 ha anche un significato particolare per la famiglia Relvas. La famiglia ha 5 figli e l’azienda vinicola viene gestita dalla quinta generazione.
Tipo di vino:
vino rosato
Annata*:
2023
Volume:
75cl
Regione:
Alentejo DOP
Marca:
Cinco Elementos
Paese:
Portogallo
Vitigno:
Aragonez, Touriga Nacional, Castelão
Gradazione alcolica:
12
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Casa Agricola Alexandre Relvas
Si accompagna a:
piatti speziati, sushi e grigliate.
Temperatura di servizio:
7
°C
12
°C
Nota di degustazione:
Nel bicchiere si presenta con un rosa color petalo di rosa. Note fresche e fruttate di fragole e fiori bianchi al naso. Ottima acidità al palato che rivela anche una struttura elegante e una presenza marcata di aromi e frutti rossi. Il finale è lungo, persistente e succoso.
