Domaine de la Clémencière AOP Côteaux Varois en Provence 75 cl

Questo rosé proviene dalla zona del Var. Nasce da una rigorosa selezione di uve di alta qualità che gli conferiscono un gusto unico e delicato. Il suo colore rosa pallido e i suoi aromi fruttati e floreali lo rendono un vino molto piacevole da gustare. Inoltre, la sua freschezza e leggerezza lo rendono ideale per piatti leggeri e aperitivi. La struttura e la lunghezza in bocca ne fanno un prodotto molto apprezzato da chi ama il vino. Un’altra particolarità di un’azienda vinicola specializzata in rosé: la vendemmia. La periodo di raccolta è spesso anticipato rispetto ai vini bianchi o rossi. Le uve vengono raccolte a maturazione ottimale per garantire l’equilibrio alcol-acido. In Provenza la vendemmia si svolge nei momenti freschi per evitare che l’uva si rovini. In seguito è portata nelle cantine alla temperatura più bassa possibile. Tutti questi passaggi permettono ai viticoltori di ricorrere alla vinificazione “a cuore di grano” per i rosé.