Elena Walch Rosé 20/26 75 cl

Pesce, pollo, frutti di mare, pasta, piatti vegetariani

Con un leggero colore salmone nel bicchiere, un'acidità equilibrata che lascia impressioni fresche e durature sulla lingua e riporta all'estate. Un ottimo rosé per quasi tutte le occasioni.

Dopo la raccolta, le uve sono state immediatamente portate in cantina. Qui sono state selezionate e pigiate con cura. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è stata seguita da una maturazione sulle fecce fini per diversi mesi, prima dell'imbottigliamento finale.