Dedicato Prosecco Extra Dry DOC 75 cl
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Art. n.
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Dedicato Prosecco Extra Dry DOC 75 cl
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Le uve per questo Prosecco provengono da Venezia. Sono state fatte fermentare dopo una pressatura soffice a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per far emergere gli aromi naturali dell’uva e ottenere un vino base ricco di acidità e aromi. La seconda fermentazione è stata effettuata con l’inoculo di lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a pressione e temperatura controllate secondo il metodo Charmant. Questo procedimento dura circa un mese.
- Tipo di vino:
- vino spumante/ frizzante
- Annata*:
- 2019
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Prosecco DOC
- Marca:
- Dedicato
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Glera
- Gradazione alcolica:
%11.5
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Contri Spumanti
- Si accompagna a:
- Consigliato con antipasti, carni bianche, verdure e pesce, ma anche con formaggi di media stagionatura.
- Temperatura di servizio:
°C5 °C6
- Nota di degustazione:
- colore giallo paglierino. Fresco al palato con note aromatiche tipiche del vitigno. Ricco di aromi fruttati con note di mela verde, pera Williams e agrumi che si mescolano a note floreali.
- Vinificazione:
- Una parte del vino matura per 30 giorni in botti di rum in rovere francese e americano.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata