Il La Baume Ice è un delizioso spumante semidolce con molta frutta morbida al naso e al palato. È stato prodotto secondo i metodi tradizionali utilizzati anche nella Champagne.
La Domaine de la Baume è situata nel cuore della Languedoc vicino a Servian, fra Béziers e Pézenas. Si trova nell’entroterra a ca. 20 km dal mar Mediterraneo e a ca. 50 metri sopra il libello del mare. La Domaine comprende circa 200 ettari di vigneti. Il nome Domaine de la Baume deriva dalla parola «baume» che in francese significa «grotta». Si riferisce alle grotte che nel XIV secolo venivano utilizzate come depositi dai commercianti di bronzo.
Vitigno:
Chardonnay
Tipo di vino:
vino spumante/ frizzante
Volume:
75cl
Regione:
Languedoc-Roussillon AOP
Marca:
La Baume
Paese:
Francia
Gradazione alcolica:
11
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Domaine De La Baume
Si accompagna a:
Come aperitivo, insieme a dessert o nelle occasioni di festa.
Temperatura di servizio:
8
°C
12
°C
Nota di degustazione:
Aromi di miele e pera al naso. Elegante e sottile al palato con note di frutti maturi ed erbe.
