Il prosecco di Scanavino è uno spumante leggero e fresco che risulta vivace senza però essere aggressivo. Al palato si percepiscono note di agrumi, albicocche secche e miele. Un prosecco leggermente secco che esprime l’allegria italiana.
Nella produzione di questo prosecco la pressatura delle uve e la separazione del mosto dalle bucce sono state effettuate nel giro di 48 ore. La fermentazione naturale è avvenuta in serbatoi chiusi a 18-19°C con lieviti selezionati. Questo ha permesso di intensificare gli aromi e le note fruttate. Infine ha avuto luogo l’invecchiamento dei lieviti di fermentazione per un minimo di 30 giorni.
Vitigno:
Glera
Tipo di vino:
vino spumante/ frizzante
Volume:
37.5cl
Regione:
Piemonte DOC
Marca:
Scanavino
Paese:
Italia
Bottiglia:
Mezza bottiglia (Demi)
Gradazione alcolica:
11
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Scavino
Si accompagna a:
Aperitivi, piatti vegetariani, crostacei e prodotti affumicati a base di pesce.
Temperatura di servizio:
6
°C
8
°C
Nota di degustazione:
colore giallo paglierino con sfumature verdastre. Bolle delicate e durature. Al palato leggero e fresco con note di pera, limone, miele e albicocche secche. Gusto ben equilibrato e delicato con un finale piacevole.
Imballaggio:
cartone da 12 bottiglie
Vinificazione:
Vini selezionati delle migliori e classiche regioni vinicole.
