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Questo iconico champagne non millesimato della Maison Veuve Clicquot unisce la tradizione alla freschezza moderna e colpisce per la sua equilibrata eleganza. La cuvée è composta da Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, integrati da una percentuale di vini di riserva maturi per garantire profondità e complessità. Nel bicchiere si presenta di un giallo dorato brillante con un perlage fine e persistente. Al naso rivela un bouquet vivace con note di frutta bianca e gialla, brioche e un pizzico di vaniglia e cannella. Al palato lo champagne è fresco e ben strutturato. Note di frutta succosa, acidità armoniosa e una precisa mineralità gli conferiscono equilibrio e stile. Il finale è lungo, elegante e leggermente secco. Come aperitivo, con i frutti di mare, le carni bianche o come elegante momento di piacere Veuve Clicquot Brut è un compagno versatile per i momenti speciali.

Vitigno:
  • Pinot Meunier, Chardonnay
Tipo di vino:
  • vino spumante/ frizzante
Volume:
  • 75cl
Regione:
  • Champagne
Paese:
  • Francia
Gradazione alcolica:
  • 12.5
    %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Veuve Clicquot
Si accompagna a:
  • Aperitivo, antipasti leggeri, pesce, frutti di mare

Temperatura di servizio:
  • 6
    °C
  • 8
    °C
Nota di degustazione:
  • Il vino è caratterizzato da un colore giallo dorato brillante e da un perlage fine e persistente. Al naso, Veuve Clicquot presenta un profilo aromatico dominato da note di frutta bianca e gialla come pera, mela e pesca. Sentori di agrumi come mandarino e pompelmo si fondono armoniosamente con sapori gourmand di brioche. Al palato rivela sapori di pera, pesca e pasticceria, impreziositi da una nota di frutta secca derivante dalla maturazione sui lieviti, che gli conferisce una vera e propria ricchezza aromatica.

Imballaggio:
  • Bottiglia singola in confezione regalo
Distinzione:
  • 91/100 punti James Suckling

Vinificazione:
  • Le uve del Veuve Clicquot Brut provengono da oltre 50 cru della Champagne, e le uve di ogni varietà, di ogni parcella e di ogni sito sono state vinificate separatamente. La pressatura a grappolo intero è avvenuta in cantine moderne. Il mosto ha riposato per 15 ore prima di iniziare la fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. La prima fermentazione è stata seguita dalla fermentazione malolattica. Dopo l'assemblaggio, la seconda fermentazione ha avuto luogo in bottiglia, trasformando il vino in champagne. Il Brut è poi maturato per almeno 30 mesi sui lieviti nelle storiche cantine di gesso di Veuve Clicquot a una temperatura costantemente bassa.

    Dosaggio di 9 g/L.