Il Zonin Prosecco Special Cuvée Extra Dry è un prosecco fruttato e vivace dall’Italia ottenuto dalle uve Glera. Le uve sono state pressate delicatamente per preservarne la migliore qualità e sono state fermentate a una temperatura controllata di 18°C. Una piccola parte del mosto è stata conservata in contenitori di acciaio inox a 0°C fino alla formazione della schiuma. In questo modo si garantisce la freschezza e vivacità del prodotto.
L’azienda vinicola è stata fondata nel 1821 e produce vini di qualità eccellente da oltre 200 anni. Dai documenti catastali risulta che la famiglia Zonin si dedicava alla viticoltura già prima di questa data, ma fu soltanto nel 19esimo secolo che la produzione vinicola ricevette uno slancio importante. Da allora l'azienda è profondamente radicata nel territorio della regione.
Tipo di vino:
vino spumante/ frizzante
Volume:
75cl
Regione:
Prosecco DOC
Marca:
Zonin
Paese:
Italia
Vitigno:
Glera
Gradazione alcolica:
11
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Casa Vinicola Zonin
Si accompagna a:
Come aperitivo, con piatti leggeri e delicati e con dessert.
Temperatura di servizio:
5
°C
7
°C
Nota di degustazione:
Color giallo paglierino chiaro e luminoso. Al naso fruttato e aromatico con note di fiori di glicine e mela golden. Al palato armonico e piacevole con una sottile nota di mandorla tipica del vitigno Glera.
