Calalenta Pecorino 75 cl

Il Calalenta Pecorino è la sorella bianca del conosciutissimo e apprezzato Calalenta Merlot Rosato. Solo per questo motivo, avevamo grandi aspettative su questo vino bianco alla degustazione. Le aspettative sono state più che soddisfatte! Si tratta di un vino per gli amanti di un bianco fresco e secco, dal carattere forte e intenso, in cui si avverte una buona dose di acidità e un piacevole sapore fruttato. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Si riconoscono note di frutta a polpa bianca, soprattutto pera e albicocca, con un leggero sentore di lime. A questo frutto si mescolano notevoli note balsamiche. Un vino davvero pregevole, di grande struttura, con una buona sensazione in bocca e un bell'equilibrio con una buona acidità che si dispiega nel finale intenso e persistente.