Cinco Elementos Branco 75 cl

Cinco Elementos Branco è un vino bianco fresco prodotto con le varietà autoctone Arinto, Femeao Pires e Antão Vaz. Queste sono state raccolte meccanicamente nella notte a basse temperature e completamente diraspate in cantina. La macerazione prima della fermentazione è durata circa otto ore. In seguito è stata effettuata la fermentazione alcolica per 10-15 giorni a una temperatura controllata di 15-18°C. Questo vino fresco ed equilibrato si sposa bene con piatti di pesce e sushi. Casa Relvas è un’azienda a conduzione familiare da 5 generazioni. 5 Elementos rappresenta la varietà e la qualità delle uve portoghesi che si adattano al processo di produzione tradizionale. Oltre ai 5 elementi della natura, le condizioni climatiche e la biodiversità del suolo, anche le varietà di uve portoghesi contribuiscono in modo decisivo alla qualità di questo vino che è ottenuto dalla miscela di diversi terroir. Il numero 5 ha anche un significato particolare per la famiglia Relvas. La famiglia ha 5 figli e l’azienda vinicola viene gestita dalla quinta generazione.