Il vino bianco vivace chiamato “Steinfeder”. Nella regione di Wachau, “Steinfeder” è il nome dato ai vini bianchi secchi, particolarmente leggeri, freschi e fruttati, che sono accompagnamenti versatili per vari piatti. È prodotto con il vitigno Grüner Veltliner e poi fermentato secondo una precisa selezione. Al palato, è delicato e morbido, con un’acidità piacevole.
L’azienda vinicola Domäne Wachau è una delle più importanti dell’Austria. Le uve sono coltivate in piccole parcelle lungo il Danubio dalle famiglie di viticoltori tramite un elaborato lavoro manuale e sono note per la vasta gamma di vini.
Vitigno:
Grüner Veltliner
Tipo di vino:
vino bianco
Annata*:
2023
Volume:
75cl
Regione:
Wachau DAC
Marca:
Domaine Wachau
Paese:
Austria
Gradazione alcolica:
11.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Domäne Wachau
Si accompagna a:
antipasti leggeri, insalate e pesce alla griglia.
Temperatura di servizio:
8
°C
10
°C
Nota di degustazione:
colore giallo paglierino. Al naso, aromi di mela verde, uva spina e note delicatamente pepate. Al palato risulta leggero, vivace, con un’acidità fine e un buon flusso.
