Il Pinot Bianco Kristallberg dell’azienda vinicola Elena Walch è ricco di sfaccettature e presenta un’eccellente mineralità.
Le uve impiegate per la produzione di questo vino vengono pressate delicatamente dopo la raccolta e successivamente sottoposte a chiarificazione statica. Segue poi la macerazione a una temperatura controllata di 20°C. Il 15% del mosto ottenuto dalla macerazione viene fermentato in barrique dove il vino matura per altri 5 mesi.
L’azienda vinicola Elena Walch si trova nel pittoresco Alto Adige, in Italia. L’azienda a conduzione familiare rientra con successo internazionale nell’élite della produzione vinicola italiana. L’azienda persegue una filosofia chiara e votata al proprio territorio. La qualità dei vini deriva dai vigneti, le particolari condizioni dei terreni e del clima donano alle uve la loro particolarità. Il clima e la posizione eccezionale della tenuta danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, nonché a vini rossi concentrati e vellutati. I vini hanno carattere, eleganza e grande personalità, riflettendo il massimo della professionalità nella produzione di vino.
Tipo di vino:
vino bianco
Annata*:
2023
Volume:
75cl
Regione:
Trentino DOC
Marca:
Elena Walch
Paese:
Italia
Vitigno:
Pinot Bianco
Gradazione alcolica:
13.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Elena Walch
Si accompagna a:
Pesce grigliato, carne bianca, pasta con sugo e taglieri di formaggio fresco.
Temperatura di servizio:
13
°C
15
°C
Nota di degustazione:
Color giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso si presenta ricco di sfaccettature, minerale con un'acidità fresca e note fruttate intense come pere e frutti a polpa bianca. Al palato si annuncia armonico con una struttura morbida, vellutato e cremoso con un finale molto lungo e persistente.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
Affinamento di 5 mesi in botti di rovere francese.
