La Svizzera ha molto più da offrire che unicamente formaggio e cioccolato.
Il Grand Métral è un esempio del fatto che possiamo produrre anche vini di qualità.
Questo vino bianco è ottenuto dal tradizionale vitigno Sauvignon Blanc (nel Vallese denominato anche Heida/Païen). Il suo bouquet di media intensità e il suo approccio brioso e vivace lo rendono un vino particolare, da cui emergono note fruttate ed esotiche. Il vino convince con una struttura morbida e sublime e un finale molto fruttato. Si abbina in modo eccellente al pesce e ai frutti di mare, tuttavia è ottimo anche come aperitivo.
Provins è sinonimo di qualità. L’azienda, fondata nel 1930, aderisce a una cooperativa e produce il 20% dei vini del Vallese e il 10% di tutti i vini svizzeri.
Tipo di vino:
vino bianco
Annata*:
2019
Volume:
75cl
Regione:
Valais AOC
Marca:
Grand Métral
Paese:
Svizzera
Vitigno:
Sauvignon Blanc
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Provins
Si accompagna a:
come aperitivo, con pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi
Temperatura di servizio:
10
°C
12
°C
Nota di degustazione:
Colore giallo luminoso con riflessi verdi. Al naso il bouquet è di media intensità, con fresche note di limone e mango. Al palato risulta fruttato e brioso, con una struttura morbida e una persistenza lunga e fruttata.
