Il Pinot Bianco Hillinger è una scelta eccellente per gli amanti del vino alla ricerca di un vino bianco austriaco elegante ed espressivo che incarna le caratteristiche uniche del terroir della regione di Leithaberg.
- Tipo di vino:
- vino bianco
- Annata*:
- 2020
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Leithaberg DAC
- Paese:
- Austria
- Vitigno:
- Pinot bianco
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Hillinger
- Si accompagna a:
Triglia con coulis di paprika, frutti di mare e pasta fine
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
Giallo paglierino medio nel bicchiere con bordi chiari e limpidi. Al naso melone e banana, cardamomo, nocciole e leggere note di brioche sono chiaramente percepibili. Tuttavia, il naso è dominato dagli aromi di pietra focaia tipici del Leithaberg. Il palato è inizialmente di medio corpo, poi si rafforza, con un equilibrio di fresca acidità e chiara mineralità calcarea che caratterizza la sua origine.
- Imballaggio:
- Cartone da 6
- Vinificazione:
Presa a mano selettiva, 16 ore di macerazione, fermentazione spontanea in grandi botti di rovere, periodo di fermentazione di 4 mesi, circa 3 mesi sulle fecce piene e altri 12 mesi sulle fecce fini, stoccaggio in botti di legno da 3.000 litri.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata
- Idee regalo:
- Per lui
- Per lei