Le uve del Grüner Veltliner di Leo Hillinger sono ottenute da coltivazione biologica.Fermentano per 5 mesi in serbatoi di acciaio, poi maturano sui lieviti per 3 mesi e riposano 2 mesi in serbatoi. In questo breve tempo il Grüner Veltliner si trasforma in un vino bianco fresco ed elegante, con una straordinaria acidità che dona freschezza. L’azienda vinicola, con oltre 90 ettari di vigneti sui pendii dei monti Leitha, si avvale delle tecnologie di cantina più moderne per la produzione del vino. L’unione degli antichi segreti del mestiere, dell’amore per il dettaglio e soprattutto di tanta pazienza costituisce la ricetta per tutti i vini Hillinger.Qualità dal gusto sublime.
Tipo di vino:
vino bianco
Annata*:
2022
Volume:
75cl
Regione:
Burgenland
Marca:
Leo Hillinger
Paese:
Austria
Vitigno:
Grüner Veltliner
Gradazione alcolica:
13
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Leo Hillinger
Si accompagna a:
Cucina asiatica, cotoletta alla viennese
Temperatura di servizio:
8
°C
10
°C
Nota di degustazione:
Il vino si presenta nel calice con un chiaro color giallo oro. Al naso risulta fresco, con note di mela verde e limone. Al palato è leggermente speziato e ricorda le tipiche caratteristiche del pepe bianco. Acidità fresca e corpo rotondo con un finale elegante di media durata.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
Affinamento in serbatoi di acciaio, poi 3 mesi di maturazione sui lieviti e 2 mesi di riposo in serbatoi.
