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St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay Südtirol 75 cl

Panoramica del prodotto

Art. n.

466144

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-13%
Italien
Distinzione vino

CHF 29.95

Prezzo della concorrenza: CHF 34.50

CHF 179.70/6 Pezzo

CHF 3.99/dl

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Disponibile

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Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo

Lo Chardonnay Sanct Valentin fa parte, dal 1986, della linea di prestigio della cantina St. Michael di Appiano. Le uve provengono da vigneti selezionati ad Appiano, situati tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare, dove i terreni sabbiosi, calcarei e ghiaiosi e l’esposizione da sud-est a sud-ovest offrono condizioni ideali. Dopo la vendemmia manuale, lo Chardonnay è stato fermentato in barrique e tonneaux e affinato sui lieviti, per poi passare a un’ulteriore fase di maturazione in vasche di cemento. Il bouquet unisce frutta matura a delicate note affumicate e vanigliate. Al palato il vino si presenta potente e corposo, con una spiccata mineralità, una consistenza burrosa e un’acidità armoniosamente integrata. Uno Chardonnay altoatesino complesso, dotato di eleganza, struttura ed eccellente potenziale di invecchiamento.
Vitigno:
  • Chardonnay
Tipo di vino:
  • vino bianco
Annata*:
  • 2024
Volume:
  • 75cl
Regione:
  • Alto Adige DOC
Paese:
  • Italia
Gradazione alcolica:
  • 14.5
     %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Kellerei St. Michael-Eppan
Si accompagna a:

  • Frutti di mare fritti, ravioli ai funghi porcini, risotto, pollo fritto, cotoletta alla viennese.

Temperatura di servizio:
  • 10
     °C
  • 12
     °C
Nota di degustazione:

  • Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso si apre con sentori di frutta matura, accompagnati da delicate note affumicate e vanigliate. Al palato lo Chardonnay si presenta potente e corposo, con una spiccata mineralità e una consistenza morbida e burrosa. La struttura armoniosa e la buona persistenza conferiscono al vino un finale elegante e persistente.

Imballaggio:
  • Confezione da 6
Distinzione & Award:

  • 94/100 punti Falstaff

Vinificazione:

  • Le uve sono state raccolte a mano tra la metà e la fine di settembre e accuratamente selezionate. La fermentazione alcolica, la fermentazione malolattica e l’affinamento sui lieviti sono avvenuti in barrique e tonneaux. Dopo poco meno di un anno, le singole partite sono state assemblate. Successivamente, il vino ha affinato per almeno altri otto mesi in vasche di cemento.

*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata