The Butcher Cuvée Weiss 75 cl

Andau si trova a Seewinkel, nella soleggiata distesa della Puszta del Burgenland. Un luogo che offre le migliori condizioni per la vite Michael Schwarz gestisce qui con passione l'azienda vinicola del padre Hans dal 2017. La Butcher Weiss si presenta nel bicchiere con un colore giallo-verde brillante e fresco. Al naso rivela un bouquet multistrato con sfumature di erbe di campo, mela golden delicious, scorza di mandarino e un accenno di melone.Al palato, la cuvée è tesa ed elegante, con una fresca acidità e un animato finale di frutta bianca tropicale. La struttura è morbida, lo stile chiaro e preciso. Un accompagnamento equilibrato e vivace, che si sposa bene sia da solo che con aperitivi, piatti di pesce o cucina asiatica.