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Tokara Reserve Collection Sauvignon BIanc 75 cl

Panoramica del prodotto

Art. n.

332671

Nessuna recensione

|

-29%
Südafrika
Distinzione vino

CHF 16.95

PCC: CHF 24.00

CHF 101.70 / 6 Pezzo

CHF 2.26 / Deziliter

Non disponibile

Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo

Il Tokara Reserve Collection è un vino fresco e molto saporito, un blend di uve Sauvignon Blanc delle regioni Stellenbosch e Elgin. Le uve sono state raccolte a mano con tre gradi di maturazione diversi. In cantina sono state diraspate, pigiate e pompate direttamente nella pressa senza ossigeno tramite un raffreddatore di mosto. Vinacce e succo sono stati separati e fatti decantare durante la notte, per poi essere liberati dai lieviti e sottoposti alla fermentazione con lieviti selezionati. La fermentazione alcolica è stata effettuata a una temperatura controllata di 15°C in serbatoi di acciaio inox. Infine il vino è stato miscelato, stabilizzato e travasato. L’azienda vinicola Tokara si trova a 50 km a est del Tafelberg sul versante del Simonsberg ed è una delle cantine più belle al mondo. Il Simonsberg è il centro di Cape Winelands e dal XVII secolo ospita vigneti straordinari. I terreni sono composti in parte da sabbia erosa e da granito disintegrato, una combinazione che conferisce struttura, profumo e longevità ai vini. I vini di Tokara vengono esportati in oltre 20 paesi.
Tipo di vino:
  • vino bianco
Annata*:
  • 2020
Volume:
  • 75cl
Regione:
  • Stellenbosch
Marca:
  • Tokara
Paese:
  • Sudafrica
Vitigno:
  • Sauvignon Blanc
Gradazione alcolica:
  • 14
    %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Tokara
Si accompagna a:
  • Pollo alla griglia, pesce, gamberetti o ostriche fresche, oppure da bere fresco da solo.
Temperatura di servizio:
  • 8
    °C
  • 10
    °C
Nota di degustazione:
  • Colore giallo paglierino chiaro, bello e vivace. Al naso note di melone verde, mela verde e citronella. Al palato aromi concentrati che sono già stati percepiti al naso. Il finale è croccante e rinfrescante con una leggera mineralità che rende il vino molto saporito.
Imballaggio:
  • cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
  • Medaglia d'oro Gilbert & Gaillard per l'annata 2019 4 stelle Johan Platter per l'annata 2019
Vinificazione:
  • affinamento in serbatoio di acciaio inox.
*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata