Vermentino di Monteverro

Il Vermentino è un vitigno che matura tardi. Il prodotto migliore delle uve chiare che nascono in Toscana. I vini bianchi fruttati e intensi devono la loro freschezza e mineralità a questa regione. Questo vino delicato contiene note di pompelmo rosa, limone e frutti esotici e si sposa alla perfezione con piatti di pesce e frutti di mare. Dopo un’accurata raccolta, le uve vengono pressate intere. Senza venire sottoposto alla fermentazione malolattica, il Vermentino viene affinato per sei mesi in serbatoi di acciaio inox sui lieviti di fermentazione, per poi venire leggermente filtrato prima dell’imbottigliamento.Il podere si trova a circa 30-80 metri sopra il livello del mare, nelle vicinanze del Mar Tirreno in Toscana. Una zona perfetta in cui il terroir e il microclima si completano a vicenda. La Toscana è conosciuta per i suoi paesaggi collinari e i suoi terreni fertili ed è in assoluto una delle regioni migliori al mondo per la produzione del vino.