Il vigneto Varvaglione 1921 si trova nel sud Italia. La filosofia dell'azienda si basa sulla combinazione di tradizione e innovazione per portare in bottiglia il fascino della cultura di un territorio unico. Il nome dell'etichetta riflette il contenuto alcolico del vino, ovvero 12,5% volumi. Questo valore è insolitamente basso per il vitigno molto forte e corposo, la cui fermentazione a questo valore viene fermata mediante raffreddamento.
Vitigno:
Malvasia Nera
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2021
Volume:
75cl
Regione:
Puglia IGP
Marca:
12 e mezzo
Paese:
Italia
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
12.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Varvaglione Vigne e Vini SRL
Si accompagna a:
pasta, pizza, risotto, vitello tonnato
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Colore: rosso intenso con riflessi violaceiAl naso: note fruttate di lamponi e melagranaAl palato: fresco ed equilibrato con un gusto piacevolmente fruttato
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
Medaglia d’oro per l'annata 2016
Vinificazione:
Vinificato in modo tradizionale, macerato a temperatura controllata di 24-28°C. Successivamente una parte del vino matura almeno 3 mesi in tonneaux francesi.
