Il vigneto Varvaglione 1921 si trova nel sud Italia. La filosofia dell'azienda si basa sulla combinazione di tradizione e innovazione per portare in bottiglia il fascino della cultura di un territorio unico. Il nome dell'etichetta riflette il contenuto alcolico del vino, ovvero 12,5% volumi. Questo valore è insolitamente basso per il vitigno molto forte e corposo, la cui fermentazione a questo valore viene fermata mediante raffreddamento. Il vitigno Primitivo conferisce al vino un colore rosso rubino scuro molto intenso. Il naso è speziato e fruttato. Al palato è caldo, morbido e uniformemente tannico, di grande struttura e notevole persistenza.
Vitigno:
Primitivo
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2023
Volume:
75cl
Regione:
Puglia IGP
Marca:
12 e mezzo
Paese:
Italia
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
12.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Varvaglione Vigne e Vini SRL
Bevanda alcolica:
Vino
Si accompagna a:
formaggi stagionati, pasta, pizza
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Colore: rosso intensoAl naso: sentori di confettura, vaniglia e cacao Al palato: armonico e morbido
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
medaglia d'oro Berliner Wine Trophy 2023 per l'annata 2021
medaglia d'oro Berliner Wine Trophy 2021 per l'annata 2020
medaglia di bronzo AWC Vienna per l'annata 2020
medaglia d'argento Berliner Wine Trophy 2018 per l'annata 2017
Vinificazione:
Macerazione a temperatura controllata di 24-28°C. Alla fermentazione malolattica segue l'affinamento in barriques americane per 3-6 mesi.
