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Le Bodegas Aalto sono state fondate nel 1998 dall’enologo Mariano Garcia. Dopo 30 anni come enologo capo e ideatore della leggendaria Vega Sicilia Unico, famosa in tutto il mondo, il suo obiettivo era quello di creare, grazie a tutte le sue conoscenze ed esperienze, un vino unico e straordinario – cosa in cui è riuscito già dopo poco tempo. L’Aalto è diventato uno dei vini cult più ricercati della Ribera del Duero, amato e lodato da esperti e intenditori di tutto il mondo. Per la sua produzione viene utilizzato solo il meglio del meglio. Le uve dell’Aalto PS provengono da viti di 60 anni. Per questo vino fruttato e speziato, la selezione è ancora più rigorosa rispetto a quella utilizzata per l’Aalto.
Vitigno:
  • Tempranillo
Tipo di vino:
  • vino rosso
Annata*:
  • 2021
Volume:
  • 150cl
Regione:
  • Ribera del Duero DO
Marca:
  • Aalto
Paese:
  • Spagna
Bottiglia:
  • Magnum
Gradazione alcolica:
  • 15
    %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Bodega Aalto
Si accompagna a:
  • Agnello, selvaggina, piatti a base di carne, formaggi
Temperatura di servizio:
  • 16
    °C
Nota di degustazione:
  • Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino intenso con un cuore nero profondo. Al naso si rivela un gioco aromatico complesso e profondo, con intense note di spezie legnose nobili, cioccolato fondente, more mature, sentori floreali di violetta e un delicato accenno di grafite. Al palato il vino si presenta potente e corposo, sostenuto da un’impressionante struttura tannica, che allo stesso tempo risulta elegante e armoniosamente integrata. Il finale è deciso, lungo e di notevole persistenza.

Imballaggio:
  • Una singola bottiglia in una cassa di legno
Distinzione & Award:
  • 94/100 punti Guía Peñín
    94/100 punti Jeb Dunnuck

Vinificazione:
  • 10 giorni di macerazione a freddo, 4 settimane di permanenza sul mosto, 20 mesi di affinamento in botti di rovere nuove sui lieviti fini
*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata