L'azienda Bodegas Aalto fu fondata nel 1998 dal viticoltore Mariano Garcia. Dopo 30 anni come capo enologo e creatore del leggendario vino di fama mondiale Vega Sicilia Unico, il suo obiettivo era utilizzare tutte le sue conoscenze ed esperienze per produrre un grande vino unico nel suo genere. Già in breve tempo riuscì in quest’intento. L'Aalto è diventato uno dei vini “cult” più richiesti della Ribera del Duero, amato e lodato da esperti ed estimatori di tutto il mondo. Per produrlo si utilizza solo il meglio del meglio. Le uve dell’Aalto PS sono ottenute da viti che hanno 60 anni. Per questo vino fruttato e piccante, vengono selezionate ancora più rigorosamente che per l'Aalto.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2021
Volume:
150cl
Regione:
Ribera del Duero DO
Marca:
Aalto
Paese:
Spagna
Vitigno:
Tempranillo
Bottiglia:
Magnum
Gradazione alcolica:
15
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Bodega Aalto
Si accompagna a:
agnello, selvaggina, piatti di carne, formaggi
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Nel bicchiere: rosso rubino intenso con un nucleo nero profondo
Imballaggio:
Bottiglia singola
Distinzione:
98 punti Guía Gourmets per l'annata 2016
95 punti Wine Spectator per l'annata 2016, 2015
95 punti Guía Peñin per l'annata 2016
94 punti Robert Parker per l'annata 2016, 2015, 2014
99 punti Guía Gourmets per l'annata 2015
95 punti Guía Peñin per l'annata 2015
Vinificazione:
10 giorni di macerazione a freddo, 4 settimane di affinamento sulle fecce, 20 mesi in botte di rovere nuovo su lievito fine
