Il Petit Verdot è il più esotico vitigno di Bordeaux e costituisce l’originaria base del vino. Di norma questo vitigno si utilizza in piccole percentuali per dare carattere ad altre varietà. Abadia Retuerta ha sfruttato tutto il potenziale di questo vitigno per creare un vino in purezza originale e straordinario. Questo vino elegante, le cui uve provengono da un terroir particolare con un terreno prevalentemente sabbioso, matura per 24 mesi in botti di rovere. Peccato che la produzione del Petit Verdot, con questo suo carattere squisito, sia così limitata.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2015
Volume:
75cl
Regione:
VdT Castilla y Leon
Marca:
Abadia
Paese:
Spagna
Vitigno:
Petit Verdot
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Abadía Retuerta
Si accompagna a:
Si abbina particolarmente bene con il filetto di manzo, con lo stinco in umido o la costoletta d’agnello. Consigliabile anche con piatti di selvaggina e coda di bue.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Quasi nero, con riflessi violacei. Al naso risulta elegante e soave, non invasivo ma complesso, con sentori di moka. Al palato è morbido e setoso, sprigiona subito aromi intensi e decisi di frutta fresca e candita con note di caffè tostato, fumo di tabacco, caramello bruciato e pane fragrante. Corpo notevole, buona struttura e un finale lungo e setoso.
