Un vino rosso secco prodotto con il tradizionale vitigno a bacca rossa coltivato nella regione di Dão, le cui viti sono piantate su vigneti terrazzati dove il terreno è composto per la maggior parte da granito e calcare. La fermentazione alcolica ha avuto luogo a temperatura controllata di 28°C e dura 5-6 giorni. Infine il vino affina in serbatoi in acciaio inox per 24 mesi in serbatoio di acciaio inox, 10 mesi in barrique et 5 mesi in bottiglia.
La Cantina Udaca è stata fondata a metà degli anni '60 da un piccolo gruppo di viticoltori con una missione specifica: portare i vini del Regio Dão ad un livello superiore. Oggi Udaca è garanzia di buon vino, dal gusto tradizionale e dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. Più della metà dei vini di Udaca sono esportati in vari paesi del mondo.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2021
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Dao DOP
- Marca:
- Adro da Sé
- Paese:
- Portogallo
- Vitigno:
- Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro Preto
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Udaca
- Si accompagna a:
- Piatti forti a base di carne, carni alla griglia, verdure e formaggi
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Color rosso rubino chiaro. Aroma intenso di frutta rossa con note speziate e resinose. Fruttato e vellutato al palato per questo vino corposo, con un finale lungo e persistente.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Vinificazione:
- Affinamento di 24 mesi, 10 mesi in serbatoio di acciaio inox e 5 mesi in bottiglia.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata