L'Alaya Tierra è un vino armonioso, prodotto con uve Garnacha Tintorera. Proviene dalle Bodegas Atalaya del D.O. Almanasa. I vitigni sono antichi e situati a un'altitudine di 1000 metri sul livello del mare. Crescono in un clima continentale, con precipitazioni molto scarse. Il vino schiude intensi sentori di amarena, mora, prugna e mirtillo, che fanno da cornice al nucleo fruttato.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2022
Volume:
75cl
Regione:
Almansa DO
Marca:
Alaya
Paese:
Spagna
Vitigno:
Garnacha Tintorera
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
16
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Gil Family Estate - Atalaya
Si accompagna a:
agnello alla griglia, pollame arrosto, selvaggina, legumi, funghi, carni rosse arrosto, cervo, carni rosse con sugo, brasati, formaggi stagionati, arrosti.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
bouquet aromatico complesso, in cui spiccano minerali e frutti rossi neri molto maturi. Il palato è ampio, potente, denso e maturo, con un'acidità equilibrata e una consistenza setosa, che sorprende per la dolcezza in un finale molto lungo.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
15 mesi di affinamento in botti di rovere francese e in piccola parte di rovere americano.
