Il Belnero è un vino rosso scuro ed elegante dai profumi intensi. Il vino rosso viene prodotto principalmente con uve Sangiovese, vitigno emblematico del comune italiano di Montalcino. Un vino che unisce esperienza, passione e una dedizione trentennale per la qualità dell’azienda vinicola Castello Banfi. La struttura importante e ben equilibrata lo rende ideale per una lunga maturazione.
Le uve di questo vino nobile crescono nei vigneti dell’azienda, sui pendii scoscesi a sud di Montalcino a 170-230 m.s.l. La fermentazione delle uve avviene per 8-12 giorni nei tini Horizon in acciaio e legno a una temperatura controllata di 24-26°C. Durante gli ultimi tre giorni la temperatura viene aumentata a 30°C. Successivamente si passa all’abbattimento dell’acidità in barrique di rovere francese nei quali il vino matura poi per 14 mesi. Segue infine l’affinamento in bottiglia.
Vitigno:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2019
Volume:
75cl
Regione:
Toscana IGP
Marca:
Banfi
Paese:
Italia
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Castello Banfi
Si accompagna a:
Zuppe, carni rosse e bianche.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Al naso note di susine, confettura di more e sentori di vaniglia accompagnati da caffè e tabacco. Struttura piena e morbida con tannini dolci ed eleganti. Retrogusto lungo e duraturo.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in barrique. Infine maturazione in bottiglia.
