Le uve di Pinot Noir costituiscono il vitigno maggiormente coltivato nel Vallese. Questo uvaggio, che matura presto, predilige terreni calcarei e ghiaiosi e località
non troppo calde. Raramente un vitigno rispecchia tanto il suo terroir.
Vitigno:
Pinot Noir
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2023
Volume:
75cl
Regione:
Valais AOC
Marca:
Basilica XII
Paese:
Svizzera
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
12.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Cave de Valère David Luyet, Sion
Si accompagna a:
Ideale con sminuzzato alla zurighese e rösti vallese.
Temperatura di servizio:
15
°C
Nota di degustazione:
Rosso rubino cangiante con riflessi dorati accennati. Al naso presenta un bouquet maturo, fruttato, con note di fragola, ciliegie rosse e sottobosco.
Al palato ha un attacco setoso, con cuore morbido, acidità ben integrata e filigranata e una texture piacevole. Delicato ""goût de goudron"" sul finale.
