ll vino rosso Binigrau B Tinto è prodotto con uve Manto Negro, Callet e Merlot. L'architettura particolare di Binigrau è opera di Lorenzo Colom e Barbara Flaquer: due noti architetti di Maiorca, di cui Matías e Miguel sono amici. I 16 mesi di affinamento in rovere francese conferiscono aromi sottili di prugna, cannella, chiodi di garofano e un accenno di tabacco. Al palato, si presenta con una buona struttura e profondità. Il finale è persistente e speziato.
Vitigno:
Manto Negro, 0037, 0140
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2022
Volume:
75cl
Regione:
VdT Maiorca
Marca:
Binigrau
Paese:
Spagna
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Binigrau Vins
Si accompagna a:
piatti a base di agnello e di carne di manzo.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
giovane, rosso scuro. Frutto rosso, alcune note floreali e anche erbacee nel bouquet aperto e intenso.
Sentori di prugne, chiodi di garofano e un pizzico di tabacco. Pieno e con un buon grip dal tannino abbastanza presente, acidità fresca, frutta rossa, che ricorda un po' il Sangiovese, finale delicato con sentori fumosi e tostati. Bello e persistente Maiorchino, che stimola l’appetito.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
16 mesi di affinamento in barrique francesi di un anno
