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Bordeaux Château Pape Clément 75 cl

Panoramica del prodotto

Art. n.

442404

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-27%
Frankreich
Distinzione vino

CHF 79.00

Prezzo della concorrenza: CHF 109.00

CHF 474.00/6 Pezzo

CHF 10.53/dl

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Disponibile

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Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo

Château Pape Clément è una delle più antiche tenute vinicole di Bordeaux e vanta oltre 700 anni di storia. Le origini della tenuta risalgono al XIII secolo, quando Bertrand de Goth, poi Papa Clément V, fece piantare le prime viti a Pessac. Da allora il vino è stato prodotto ininterrottamente sugli stessi appezzamenti, conferendo allo château un significato storico unico. I terreni sono costituiti da depositi di ghiaia argillosa risalenti al Pliocene e al Quaternario, condizioni ideali per vini strutturati e longevi. Château Pape Clément è impegnato nella gestione sostenibile dei vigneti con le certificazioni Terra-Vitis e HVE-3, oltre a ulteriori etichette ambientali come il sigillo Bee-Friendly. La coltivazione appezzamento per appezzamento, il rinverdimento, il diradamento selettivo e la raccolta manuale in piccole cassette garantiscono la massima qualità dell'uva. Le tecniche tradizionali, come l'uso dei cavalli per la coltivazione del terreno, integrano il moderno lavoro di precisione.
Vitigno:
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo di vino:
  • vino rosso
Annata*:
  • 2021
Volume:
  • 75cl
Regione:
  • Pessac-Léognan AOP
Paese:
  • Francia
Gradazione alcolica:
  • 14
     %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Château Pape Clément
Si accompagna a:

  • Piatti brasati, fesa, tartufo nero e côte de bœuf, formaggio

    .
Temperatura di servizio:
  • 16
     °C
Nota di degustazione:

  • Il Pape Clément ha un colore viola intenso con un bordo viola nel bicchiere. Al naso si dispiega un bouquet opulento e allo stesso tempo nobile. Frutti a bacca scura, ciliegia, mora e cassis si uniscono a note di legno pregiato esotico, cioccolato finissimo, tabacco ed erbe speziate. Sfumature di tartufo, sottobosco e profondità minerale conferiscono complessità ed espressione del territorio al sapore. Al palato, il vino è potente e strutturato. Tannini stretti e maturi, un corpo solido e muscoloso e un estratto fine e setoso caratterizzano la prima impressione. Nonostante l'impressionante densità, rimane sorprendentemente equilibrato e vivace, sostenuto da un'acidità rinfrescante e da un perfetto equilibrio. La struttura è cremosa, il frutto succoso e profondo. Il finale, lungo e concentrato, è caratterizzato da bacche nere, verbena, fini note di arabica e una fine salinità minerale.

Imballaggio:
  • Scatola di legno da 6 pezzi
Distinzione & Award:

  • 97/100 punti James Suckling

    95/100 punti Decanter

    94/100 punti Robert Parker

Vinificazione:

  • Uva raccolta a mano, raccolta parcellare in cassette. Prima selezione in vigna. Diraspatura manuale e selezione al tavolo. Riempimento per gravità di botti di legno da 30 a 70 hl. Macerazione prefermentativa a 8 °C. Immersione manuale completa. Macerazione di 30 giorni. Svinatura diretta in botti di rovere francese e in foudres a gravità. Fermentazione malolattica in barrique. Il Pape Clément è poi maturato per 18 mesi in barrique francesi.

*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata