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Bordeaux Château Pontet-Canet 75 cl

Panoramica del prodotto

Art. n.

451525

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-33%
Bio
Frankreich
Distinzione vino

CHF 99.00

Prezzo della concorrenza: CHF 149.00

CHF 594.00/6 Pezzo

CHF 13.20/dl

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Disponibile

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Ordinabile solo in unità di 6 Pezzo

Il vigneto di Château Pontet-Canet si trova nel cuore della denominazione Pauillac, sui tipici terreni ghiaiosi e sabbiosi della penisola del Médoc, la cui struttura rada e il clima mite offrono le condizioni ideali per grandi vini rossi. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot crescono su circa 80 ettari, raggiungendo qui una maturità eccezionale e producendo vini di grande struttura, finezza ed eleganza. Pioniere della biodinamica a Bordeaux, Pontet-Canet coltiva i suoi vigneti in modo rigorosamente biodinamico da molti anni. Dopo la conversione completa e le certificazioni di Ecocert e Demeter, sono stati prodotti vini con particolare chiarezza, precisione ed espressione del terroir. La fermentazione avviene con lieviti naturali ed è lenta, in modo che il frutto e i tannini possano svilupparsi in modo ottimale. Il vino matura poi in botti di rovere francese per circa 16-20 mesi, a seconda del lotto, prima di essere imbottigliato come Grand Vin.
Vitigno:
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tipo di vino:
  • vino rosso
Annata*:
  • 2020
Volume:
  • 75cl
Regione:
  • Pauillac AOP
Paese:
  • Francia
Gradazione alcolica:
  • 13.5
     %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Château Pontet-Canet
Si accompagna a:

  • Entrecôte, bistecca di fesa, tartufo nero, côte de bœuf, brasato di manzo, gigot di agnello, formaggio duro.

Temperatura di servizio:
  • 16
     °C
Nota di degustazione:

  • Nel bicchiere, Château Pontet-Canet si presenta di colore viola-granato intenso, con centro opaco e riflessi violacei. Il naso, molto espressivo ma arioso, dispiega un profumo ammaliante di more mature, ribes nero e petali di rosa essiccati, accompagnati da note di peonia, rosmarino e liquirizia. Con un po' d'aria, seguono sfumature di prugne, tè ai frutti di bosco raffreddati e succo di sambuco. Al palato, il vino è sublime e pieno, con una consistenza setosa e cremosa e un estratto a grana fine. I tannini simili al cacao e l'acidità perfettamente integrata si fondono armoniosamente e formano un corpo perfettamente modellato con profondità e verticalità impressionanti. Il finale concentrato e apparentemente infinito è caratterizzato da marasche, prugne rosse e frutti scuri, accompagnati da note affumicate, menta e un accenno di giardino di erbe. Il finale persiste a lungo e termina in un sublime retrogusto con una nobile astringenza.

Imballaggio:
  • Cartone da 6
Distinzione & Award:

  • 98/100 punti James Suckling

    97+/100 punti Jeb Dunnuck

    97/100 punti Decanter

    97/100 punti Wine Enthusiast

Vinificazione:

  • Dopo la vendemmia, le uve sono state accuratamente selezionate e diraspate a mano per consentire un'attenta selezione dei grappoli. La qualità della vendemmia ha permesso una vinificazione meno interventista. Le uve sono state "infuse", per così dire, con il supporto di alcuni pigeages manuali. La maturazione avviene per il 50% in botti nuove, per il 35% in anfore di cemento e per il 15% in botti che hanno già contenuto un vino.

*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata