Castello Toscano Rosso 75 cl

Rosso Castello Toscano è prodotto dai vitigni Merlot e Sangiovese che provengono da aziende vinicole selezionate. Dietro questo vino rosso maestoso si nasconde l’esperto enologo Franco Bernabei, che insieme a Rolf Freund ha osato l’unione di questi vitigni. Un connubio che non solo ha convinto, ma che ha sfiorato il raggiungimento dei 100 punti di Luca Maroni. La fermentazione del mosto avviene in modo classico in serbatoi di acciaio inox, esattamente come l’affinamento. Solo una piccola parte del vino affina in botte di legno. Il vino si presenta di un meraviglioso color rosso scuro nel bicchiere e ha un bouquet fruttato, con aromi di cassis, mirtilli e ciliegie, e dà il meglio di sé gustato leggermente fresco, a 16°C. Si abbina in modo eccellente alla carne scura e a piatti di pasta e verdure piccanti. L’etichetta presenta una bella torre del gioco degli scacchi. Sta simbolicamente a rappresentare una struttura stabile ed eleganza.