I pluripremiati vini Chamlija stanno attualmente facendo scalpore. Mustafa Camlica, importante investitore nel settore vinicolo, è la forza trainante di questo successo. Ha dato il nome dell'azienda alla figlia, che disegna tutte le etichette. La cantina si trova nella regione della Tracia in Turchia (a circa 120 chilometri a ovest di Istanbul) e dispone di 85 ettari di vigneti. La produzione annuale attuale è di 60.000 litri, tutti imbottigliati in modo tradizionale!
L'uva Papaskarasi è un vitigno aromatico che cresce esclusivamente in Tracia. Questo vino è composto per l'85% da uve Papaskarasi e per il 15% da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Ha un meraviglioso sapore di ciliegie rosse vivaci e una gradazione alcolica piuttosto bassa. Il Papaskarasi è succoso, pieno di energia al palato e ha un finale lungo e fruttato. Un vino unico che guarda a una lunga tradizione turca.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2018
Volume:
75cl
Regione:
Kirklareli
Marca:
Chamlija
Paese:
Turchia
Vitigno:
Papaskarasi
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
12.8
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Chamlija Wines
Si accompagna a:
Barbecue, carne rossa
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Il Papaskarasi ha un meraviglioso aroma di ciliegie rosse vivaci e una gradazione alcolica piuttosto bassa, pH 3,4. È succoso, pieno di energia al palato e ha un finale lungo e fruttato. Un vino unico che guarda a una lunga tradizione turca.
Imballaggio:
Cartone da 6
Vinificazione:
Vendemmia manuale, fermentazione per 5 giorni a 24°C in tini aperti (15%). Maturazione in botti senza rovere, non filtrate né affinate per preservare il suo carattere naturale.
