Châteauneuf Du Pape Chemin des Papes AOP 75 cl

Le viti, da cui nascono le uve per lo Châteauneuf du Pape Chemin des Papes, crescono su terreni argillosi e sabbiosi e pendii di roccia calcarea. Dopo la raccolta, le uve vengono selezionate, diraspate e schiacciate leggermente. La fermentazione alcolica dura 15 giorni e ha luogo a temperatura controllata. Successivamente viene svolta una spremitura delicata. Il vino viene rapidamente prelevato dai lieviti, filtrato, riposa per molti mesi e viene poi imbottigliato, preservando in questo modo la sua ricchezza di aromi.