Nel 1998, la famiglia Fernàndez ha acquistato e modernizzato l'azienda vinicola Dehesa de la Granja, nata 300 anni prima. Questo è anche il nome del vino che è stato prodotto per la prima volta in questa cantina. L'azienda familiare di terza generazione è stata fondata nel 1972 e produce vini straordinariamente forti, ma anche formaggi, ceci e olio d'oliva. Il Dehesa La Granja è prodotto con uve Tempranillo al 100% e matura per 30 mesi in barriques. Successivamente viene conservato in bottiglia per altri 12 mesi. In questo delizioso vino spiccano le note affumicate di caffè, ciliegie e cioccolato con nocciole.Alejandro Fernàndez è riuscito a creare una delle più grandi e rinomate cantine da una zona sconosciuta della Spagna. I suoi vini sono serviti nei ristoranti più prestigiosi del mondo. Secondo Robert Parker, il più famoso critico del settore enologico, "la famiglia Fernàndez produce uno dei migliori vini del mondo.
Vitigno:
Tempranillo
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2021
Volume:
75cl
Regione:
VdT Castilla y Leon
Marca:
Dehesa La Granja
Paese:
Spagna
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
Bevanda alcolica:
Vino
Si accompagna a:
brasato, pollame scuro come anatra o faraona, varianti di bistecca, carne alla griglia
Temperatura di servizio:
15
°C
17
°C
Nota di degustazione:
Colore: rosso porpora con riflessi rubino -nero, al naso: ciliegie e cioccolato alle noccioleAl palato: prugne, classico e al contempo seducente
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
affinamento in barrique per almeno 12 mesi, in seguito matura a lungo in bottiglia
