Dieter Meier è nato a Zurigo nel 1945. Ha studiato legge negli anni '60. Poi ha scambiato la sua scrivania con il tavolo da poker e negli anni '70 è diventato un giocatore di poker professionista. In seguito ha seguito diverse vocazioni, tra le altre è stato gastronomo e membro della band di electropop "Yello". In seguito si è interessato alla recitazione e ha diretto numerosi film e video musicali. Uno dei video più famosi prodotti è "Big in Japan" del gruppo di fama mondiale Alphaville, che ha riscosso un grande successo negli anni '80.Oggi, l'ex artista e regista porta avanti la sua nuova passione in Argentina. Prima della fine del millennio, ha acquistato il terreno di Ojo de Agua, dove si dedica esclusivamente a prodotti biologici. Il terreno di 2.200 ettari si trova vicino a Buenos Aires."Il nostro obiettivo è produrre i migliori vini biologici del mondo, e questo è possibile in Argentina!" -Dieter Meier-.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2021
Volume:
75cl
Regione:
Mendoza
Marca:
Dieter Meier
Paese:
Argentina
Vitigno:
Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Ojo de Vino (Dieter Meier)
Si accompagna a:
selvaggina, agnello, formaggio a pasta dura, pizza, pasta
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Colore: rosso intenso, scuro e denso con riflessi violetti.Profumo: intenso e complesso con un forte frutto scuro, che spazia dalle tipiche note di prugna del Malbec alle bacche nere del Cabernet, intarsiato con una nuance di vaniglia e pregiate spezie di rovere.Sapore: al palato potente, succoso, corposo, con un perfetto equilibrio di frutta fresca, spezie, legno e tannino maturato morbidamente; molto armonico e nettamente connotato dal vitigno, frutto molto succoso e delizioso retrogusto di prugne e spezie.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a metà aprile, portate immediatamente in cantina e fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 27-29°C. Per conferire alla cuvée pienezza e una struttura ancora più aromatica, i vini vengono affinati in botti di rovere francese (circa il 50% di seconda assegnazione) dopo il completamento della fermentazione alcolica.
