Un Tempranillo prodotto da uve provenienti dalle vigne più giovani dell’azienda. L’Emilio Moro Resalso prende il nome da un vigneto storico che fu piantato per la prima volta nel 1932, che è anche l’anno di fondazione di Bodegas Emilio Moro. Le uve per questo espressivo vino rosso sono state lavorate con la massima cura. La macerazione sulle proprie bucce prosegue per 12 giorni. Segue la fermentazione malolattica in vasche d’acciaio per 30 giorni e la maturazione per quattro mesi in barrique francesi.
L’azienda vinicola della famiglia Moro si trova a Ribera del Duero, una regione nella Spagna settentrionale. La famiglia Moro si è posta l’obiettivo di scoprire l’interazione di tutti i fattori che influiscono a livello locale per la produzione di vini eccellenti dal carattere peculiare e indipendente.
Vitigno:
Tempranillo
Tipo di vino:
vino rosso
Volume:
75cl
Regione:
Ribera del Duero DO
Marca:
Emilio Moro
Paese:
Spagna
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
13.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Bodegas Emilio Moro
Si accompagna a:
Perfetto con carni bianche e insaccati iberici.
Temperatura di servizio:
13
°C
15
°C
Nota di degustazione:
Color rosso ciliegia con riflessi violacei. Il naso riflette note intense e fresche di frutti rossi. Equilibrato al palato, i tannini maturi e la buona acidità rendono il finale piacevole e persistente.
