La cantina è un luogo in cui antiche tradizioni e tecnologie avanzate trasformano uve eccellenti in vini eccellenti. Le vigne sono circondate da ulivi secolari e da un mare cristallino. Le uve vengono raccolte tradizionalmente a mano e si tiene sempre conto delle antiche conoscenze tramandate nel tempo. Il vino, ottenuto dalla varietà Primitivo, ha un colore rosso rubino molto intenso e scuro. Il profumo è speziato e fruttato, il sapore è caldo, morbido, abbastanza tannico, corposo e molto persistente. Un vino di carattere e intensità.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2021
Volume:
75cl
Regione:
Primitivo di Manduria DOC
Marca:
Essenza
Paese:
Italia
Vitigno:
Primitivo di Manduria DOP
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
15
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Varvaglione Vigne e Vini SRL
Si accompagna a:
Carne rossa, selvaggina, formaggio stagionato con marmellata
Temperatura di servizio:
16
°C
Nota di degustazione:
Colore: rosso intenso Al naso: profumi di confettura, frutti di bosco e caramello Al palato: gusto armonico e morbido
Imballaggio:
Cartone da 6
Distinzione:
Diploma d'argento Expovina 2019 per l'annata 2016
Vinificazione:
Macerazione a temperatura controllata di 26-28°C. Prodotto dopo la fermentazione malolattica. Affinamento per almeno 15 mesi in botti francesi e barriques americane.
