Il Firriato Santagostino è un vero e proprio pioniere nella sua categoria. Dal 1991 viene prodotto con il suo tipico colore rosso siciliano. Un vino unico, fruttato ed elegante. Le viti da cui provengono le sue uve crescono su terreni argillosi e calcarei e si trovano nella tenuta di Baglio Sorìa, nella bellissima campagna di Trapani. In seguito alla raccolta manuale, il mosto ottenuto dalle uve Nero D'Avola e Syrah viene sottoposto a una fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per 10 giorni a una temperatura controllata di 24-26°C. Infine il vino affina per 8 mesi in barrique americane e per altri 6 mesi in bottiglia.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2020
Volume:
75cl
Regione:
Terre Siciliane IGP
Marca:
Firriato
Paese:
Italia
Vitigno:
Nero d'Avola, Syrah
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Firriato Distribuzione SRL
Si accompagna a:
Pasta, filetto di manzo e formaggio stagionato.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
rosso rubino intenso e profondo con vivaci sfumature violacee. Al naso si distinguono chiare nuance di ciliegia, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e susina che si intersecano con fascinosi sentori di liquirizia e tabacco. Al palato esibisce il suo grande e intenso carattere mediterraneo - una straordinaria fusione di potenza e calore. Trasmette un’incredibile vivacità. I tannini vellutati e raffinati conferiscono al Santagostino una persistenza lunga e piacevole.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
Affinamento di 8 mesi in barrique americane seguito da una maturazione in bottiglia di 6 mesi.
